Опубликовано: 15.09.2009, в рубрике: Искусство бармена
Талантливый бармен – мечта каждого ресторатора или же владельца клуба. Ведь ни для кого не станет секретом, что значительная доля прибыли заведения – заслуга, в качестве первой ступени бармена и неплохо оснащенного бара. Бармен обязан быть аутентичным виртуозом и в совершенстве владеть
Каждый напиток, в особенности коктейль, вынужден быть приготовлен быстро, с соблюдением технологии и с некоторой долей артистизма. При творении каждого «шедевра» бармену предоставляются широчайшие перспективы, чтобы заинтересовать, заинтриговать посетителя. А первое впечатление от коктейля составляется именно от его внешнего варианта. Бармен возможно фантазии, но при одном условии: ежели у него имеется специальное «оборудование» для составления коктейля в противном случае другого напитка. Здесь все же детали – от стойки для бутылок до трубочки – обладают важнейшее значение. Без данных мелочей работа бармена немыслима.
Компании «Торгашеский Mitchell&Cooper International открывают тайны успешной службы бара.
