По российскому ГОСТу крепким считается пиво, содержащее от пяти до восьми процентов объемных единиц этилового спирта (существует еще другая классификация, когда крепость пива определяется весовыми частями. По этой схеме крепким считается напиток, содержащий шесть весовых единиц этилового спирта). Распространенное заблуждение, что в пиво крепких сортов добавляется спирт, в корне неверно. Также не используется солод каких-то особенных “крепких” сортов. Этиловый спирт образуется в процессе брожения сахара и добавленных в сусло дрожжей. И хотя крепкое пиво преимущественно бывает темных сортов, на самом деле цвет пива зависит только от того, при какой температуре высушен солод. При использовании светлого солода получается светлое пиво, темного – полутемное пиво, карамельного – темное пиво. Встречается еще и жженый солод, но он больше влияет на вкусовые качества, чем на цвет, хотя для цвета и вкуса добавляют еще и патоку, и мед, и другие разрешенные добавки.
А вообще, классические составляющие пива таковы: солод, хмель, дрожжи. В Советском Союзе крепких сортов было не так много – “Мартовское” и “Портер”. Выпускались они преимущественно в Москве и занимали небольшую часть рынка.
Владелец токийского караоке-бара прослушал песню "My Way" Фрэнка Синатры около 25 тысяч раз. Насколько сообщает The Times, сия композиция представляется излюбленным предпочтением посетителей заведения.
Клуб Smash Hits, 1 из самых известных караоке-баров Токио, имеет необыкновенность – в нем невозможно найти ни одной японской Хиде Саито (Hide Saito) ненавидит за их хандру и безрадостность.
"Страшно слушать горстку одних и именно этих песен, выкрикиваемых ночь за ночью, но как я могу отказать? Люди приходят, для того, чтобы петь под караоке, и ты вынужден позволить им подобрать те они мечтают", – рассказывает владелец. По его речам, он не понимает, чисто заставляет посетителей из тысячи песен выбирать исключительно "My Way". Владетель отмечает, как этой песней чаще только заканчивают сеанс караоке, и постоянно ее исполняют вслед за "Bohemian Rhapsody" группы Queen.
В конце марта в отеле «Балчуг Кемпински Москва» состоялась Пятая Церемония вручения наград самостоятельной ресторанной премии «Лавровый лист».
Премия вручалась в нескольких номинациях: «Ресторан – открытие года», «Наилучшая ресторанная акция года», «Наилучший ресторан 2007 года», «Ресторан-легенда Москва», «Ресторан-легенда Санкт-Петербург».
В номинации «Ресторан – открытие ресторан «Bistrot».
Ресторанная акция Golden Triangle в рамках Московского Гастрономического Фестиваля бывала названа «Наилучшей ресторанной акцией года».
На взгляд Общественного Совета «Лучшим рестораном 2007 года» стал «GQ bar».
Приз ресторанной критики «Наилучший ресторан 2007 года» достался ресторану «The Most».
Награду в номинации «Ресторан-легенда Москва» приобрести Впервые бывала вручена премия «Ресторан-легенда Санкт-Петербурга», обладателем какой стал ресторан «IL Grappolo».
Победители в каждой номинации получили в подарок лавровые листья, выполненные из серебра и эмали известным английским ювелирным домом Stephen Webster. 1 из главных ювелиров нового столетия – господин Стивен Уэбстер, в пользу независимой ресторанной премии «Лавровый лист».
Милиция Набережных Челнов арестовала подозреваемых в поджоге бара "Воздух", сообщается на официальном сайте городской администрации. Количество и имена подозреваемых, а также предполагаемые мотивы правонарушенья пресс-служба мэрии не уточняет.
В то же промежуток времени агентство "Интерфакс" со ссылкой на следственное управление СКП РФ по что поутру в бар ворвался мужчина с пылающей канистрой в руках. Жидкость пролилась на танцпол, а человек убежал. После он был арестован: уточняется, будто ему 33 года, он употребляет наркотики и был часто судим.
На выходе пожара, произошедшего в диско-баре поутру 15 два человека: девушка 1988 года появления на свет и мужчина 1985 года появления на свет. Они отравились продуктами горения.
В одном из баров штата Мичиган от острого приступа астмы умерла девушка, трудившаяся в этом заведении официанткой. Первопричиной, вызвавшей смертельный приступ, стал табачный дым, который девушка вдыхала. Исследователи сообщили, то что это 1-ый зафиксированный казус смерти от табачного дыма. Эксперты говорят, будто накапливаются в барах в достаточном количестве затем, чтобы инициировать приступ астмы. Умершая девица была студенткой, работавшей в ресторане быстрого кормления и подрабатывавшей официанткой в баре, где она умерла.
Чрез 15 минут в последствии того каким образом она вошла в помещение бара, где девочка упала на пол и вскоре умерла. Вскрытие указало, что первопричиной смерти бывал именно приступ астмы. Девица страдала от нынешней болезни с двухлетнего возраста, но неоднократно игнорировала советы медиков. За недавний год она четырежды посещала доктора из-за приступов астмы.
По российскому ГОСТу крепким считается пиво, содержащее от пяти до восьми процентов объемных единиц этилового спирта (существует еще другая классификация, когда крепость пива определяется весовыми частями. По этой схеме крепким считается напиток, содержащий шесть весовых единиц этилового спирта). Распространенное заблуждение, что в пиво крепких сортов добавляется спирт, в корне неверно. Также не используется солод каких-то особенных “крепких” сортов. Этиловый спирт образуется в процессе брожения сахара и добавленных в сусло дрожжей. И хотя крепкое пиво преимущественно бывает темных сортов, на самом деле цвет пива зависит только от того, при какой температуре высушен солод. При использовании светлого солода получается светлое пиво, темного – полутемное пиво, карамельного – темное пиво. Встречается еще и жженый солод, но он больше влияет на вкусовые качества, чем на цвет, хотя для цвета и вкуса добавляют еще и патоку, и мед, и другие разрешенные добавки.
